Les acides aminés sont des éléments qui constituent les protéines et qui assurent certaines fonctions dans le corps humain. L’apparition de la vie sur Terre a transformé 20 acides aminés en unités de construction. Aujourd’hui, ce sont des éléments qui sont distribués chez tous les êtres vivants de manière universelle. Dans cet article vous allez pouvoir découvrir les différents types d’acides aminés, leurs bienfaits sur l’organisme et d’autres informations utiles.
La liste des acides aminés peut être assez longue. On peut en compter au moins une vingtaine. Les acides aminés sont des éléments qui sont essentiels pour un grand nombre de processus du métabolisme qui ont lieu chaque jour dans le corps. Ils peuvent agir en tant qu’enzymes, anticorps, que précurseurs hormonaux et composent les protéines chargées du transport de l’oxygène et d’autres nutriments importants dans le corps. Aussi, les protéines sont de petites molécules qui contiennent des acides aminés.
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Les acides aminés essentiels sont en nombre de huit en tout : l’isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane ainsi que la valine. L’histidine peut aussi, dans certaines situations, être considéré comme le neuvième acide aminé essentiel. Il s’agit d’un élément indispensable pour les enfants parce qu’il peut être produit tout seul par l’organisme adulte.
Les acides aminés semi-essentiels ou conditionnellement indispensables peuvent être fabriqués par l’organisme grâce à une quantité suffisante d’azote et d’autres acides aminés comme la cystéine u la glutamine.
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La vie sur terre se compose des mêmes 20 acides aminés qui viennent avec différentes combinaisons. Néanmoins, chaque espèce a une unique séquence d’acides aminés. Parmi les 20 acides aminés, 8 sont des acides aminés essentiels. Il est important de les ingérer depuis les aliments. Dans le monde vivant, il est compté près de 400 acides aminés non protéinogènes. Ce sont des acides aminés qui ne forment pas les protéines. Leurs rôles pour l’organisme sont fondamentaux. Ils peuvent par exemple être des métabolites et des neurotransmetteurs. L’hormone thyroïdienne ou thyroxine, par exemple, est un acide aminé. Les champignons regorgent d’une quantité considérable d’acides aminés non protéinogènes. Les scientifiques les utilisent essentiellement pour produire des antibiotiques ainsi que d’autres médicaments.
Le corps humain se compose de protéines qui se forment à partir d’acides aminés. Ces derniers peuvent posséder des conformations différentes. Et les effets produits varient en fonction de la composition de l’acide aminé. Ce sont des protéines qui s’occupent de plusieurs fonctions qui sont nécessaires pour l’organisme, permet à l’être humain de respirer, de penser et de bouger. Voici quelques bienfaits de l’acide aminé sur l’organisme humain.
Les protéines sont aussi des éléments qui sont une source d’énergie pour l’organisme.